Queijo Canastra da Néria

Sobre o atrativo

Na estrada que liga São José do Barreiro à parte baixa da Casca d'Anta, logo no começo, fica a queijaria da Néria. É parada certa de quem vai ou volta da cachoeira, e o próprio pessoal da região costuma indicar. Néria aprendeu a fazer queijo com a mãe, ainda menina, e é a quarta geração da família no ofício. Produz numa casa que foi do bisavô, com pato, galinha e peru andando pelo terreiro. Ela conta que, quando aprendeu, queijo não se vendia para turista. Hoje a casa recebe gente de todo canto, o dia inteiro. No balcão tem queijo canastra artesanal, requeijão, doce caseiro, licor, café e cachaça. A degustação é gratuita. Quem passa por lá costuma falar dela, do atendimento de casa da roça e das crianças encantadas com os bichos da fazenda. Dá para encaixar a visita antes ou depois da Casca d'Anta parte baixa, que fica a poucos quilômetros dali.

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