Queijaria Tradição Vilela

Sobre o atrativo

A Tradição Vilela é uma queijaria de agricultura familiar na Fazenda Fumal, zona rural de São João Batista do Glória. A queijaria é tocada por pai, mãe e filha. Formada em administração, a filha fez o trabalho de conclusão de curso sobre a viabilidade da queijaria da família, e foi aí que viu no queijo canastra um negócio. O queijo mais conhecido da casa é o de casca florida natural, feito com leite cru da própria fazenda. Um desses, maturado por cerca de 30 dias, ganhou o primeiro lugar no XXII Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal da Canastra, em julho de 2026, e levou a queijaria à etapa estadual. No concurso municipal do Glória, em maio do mesmo ano, os queijos de 30 e de 15 dias ficaram em primeiro e segundo na casca florida natural. A casa também está na lista de premiados do Prêmio Queijo Brasil 2025. Na visita tem degustação. Além do queijo, a família vende doce de leite, geleia, cerveja artesanal e mel da região. Combine a visita antes pelo WhatsApp do perfil.

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